|
專家王尊提醒，中老人除了心血管疾病 還要注重另外一大高發疾病，就是便秘 針對這種情況，在飲食上 需要攝入膳食纖維含量豐富的食物 起到清除腸道垃圾，預防便秘的作用 例如今天推薦的白蘆筍 它比普通綠色蘆筍含量要高 大家在買菜時常常忽視了它 烹飪上，大廚顧玉亮用它做出了 一道美味菜肴——五彩健康包 顧玉亮 中國烹飪大師  廚具  大廚煎鍋 食材  餃子皮 白蘆筍 里脊肉 胡蘿卜 烹飪步驟 1 搟面皮   餃子皮抹上油，搟成薄面皮，上鍋蒸3分鐘。 2 煸炒   鍋中放油，炒香蔥姜末，放入里脊肉炒至變色，下入胡蘿卜、白蘆筍、香菇、玉米粒、豌豆，調入適量生抽，放入適量剩米飯煸炒均勻，吸收湯汁。 王尊 北京右安門社區衛生服務中心衛生營養主管技師 白蘆筍富含膳食纖維 可清除腸道垃圾，預防便秘 同時有助于降低膽固醇 對三高患者非常好  補充膳食纖維也不宜過量 一般建議每天攝入25-75克膳食纖維 蔬菜不超過2斤，粗糧不超過主食的一半 3 包裹煎制    將炒好的餡料用蒸好的面皮包裹上，再上鍋煎2分鐘即可。 |
|
|
