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天氣漸熱,草莓反而不甜了? 口感還偏酸?怎么辦?

2020-12-18  草莓種植...

    我們先來看一下這幾天的天氣:中國天氣網訊 未來三天(12-14日),北方將迎來回暖大潮,氣溫普遍升至歷史同期偏高水平,北方多地將創今年新高,濟南、鄭州、蘭州、太原等地最高氣溫可達20℃以上,溫暖程度在三月中旬十分罕見。相較而言,南方升溫步伐略顯緩和,但仍滿滿的春天氣息。各地主要以升溫為主。

    春天氣息是來了,但很多朋友在后臺留言說,草莓為何不甜了,今天我們就來看看草莓不甜了,口感還偏酸,怎么辦?

     讓草莓甜起來可以從以下五個方面著手:

     1、溫度:拉大晝夜溫差,白天控制23-25度(溫度計懸掛在草莓葉片上方),超過30度草莓易成熟,果子不大就紅了。夜溫控制在5~6℃(早上六點左右溫度)。夜間5-6度草莓呼吸作用較弱,降低自身生長對糖分的消耗,而且這個溫差利于糖分的積累,拉大溫差可增加有機物積累,不要讓溫度過高,溫度高后果實成熟天數縮短,風味、品質變差。

     2、水分:適當控水,做到小水勤澆。氣溫高,伴隨著地溫也會提升,這樣一來根系活躍度會增加,根系下扎能力強,所需水分養分也會增多,所以要縮短一下澆水肥時間,由原來的7~12天,改成5~7天。最好保持小水勤澆。澆水一般在晴天上午,避免下午澆水引起土壤濕度降低,而導致土壤夜溫降低,不利于草莓生長。同時要適當控水,水分大了稀釋草莓果中的糖分,口感變差。但注意也不能缺水,如果植株缺水易發紅蜘蛛和植株早衰。

     3、肥料:草莓果期對磷、鉀的需求多。首先們要了解一下,磷肥對草莓生長的作用。磷參與植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的轉化過程。磷能促進細胞分裂、花芽分化及組織成熟,并能促進根系的發育和可溶性糖類的貯藏。磷能促進漿果成熟,提高含糖量、色素和芳香物質并使含酸量減少,還可增強抗寒抗旱的能力。再來看一下,鉀對草莓生長的作用。鉀對碳水化合物的合成、運動、轉化等起著重要作用。鉀是作物的品質元素,適當施有鉀肥對促進根系生長,增強植株的抗寒抗旱能力,提高果實的含糖量、風味、色澤以及果實的表面光滑程度都有積極的作用。因此這個時期我們可以通過追施(沖施、葉面噴霧)增施磷鉀肥,同時葉面噴施1~2‰的糖醇鈣,增加果實硬度。

     4、適當疏果,以減少養分消耗,使果實個大整齊。

     5、適當控旺。徒長嚴重的苗子結的果不甜、果小,因大多養分都消耗營養生長上了,植株積累的光合產物大部用于長葉和長莖了。只有少部份用在了果實上。怎樣控旺可以看:草莓旺長,控旺刻不容緩!怎樣進行藥劑控旺?

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